Samsun ili Çarşamba İlçesinde Yetiştirilen Kivinin Pazarlama Kanalları ve Pazarlama Marjı

Yazar: Selime Canan, Nur İlkay Abacı, Kürşat Demiryürek
Yıl: 2016
Yayım Yeri: 12. Tarım Ekonomisi Kongresi
Konu: Tarımsal Pazarlama
Özet
Araştırmada Çarşamba ilçesinde yetiştirilen kivinin üreticiden tüketiciye kadar uzanan pazarlama kanallarını ve pazarlama kanalında rol oynayan her bir aktörün pazarlama marjını ortaya koymak amaçlanmıştır. Bu amaçla araştırmada, 49 kivi yetiştiricisi, Çarşamba ve Samsun sebze ve meyve hallerinde kivi satışı yapan 12 komisyoncu ve soğuk hava deposu bulunan bir firma ile yapılan görüşmelerden alınan veriler kullanılmıştır. Bir kilogram kivinin üretim maliyeti hesaplanırken basit maliyet hesaplama yönteminden yararlanılmıştır. Kivinin pazarlama marjı ise, tüketicinin 1 kg kivi için ödediği fiyat ile üreticinin 1 kg kivi için eline geçen fiyat arasındaki farkı ifade etmektedir. Bu fark ise; kiviyi toplayıp çeşitli masraflarda bulunarak pazarlama fonksiyonlarını yerine getiren aracılara aittir. Araştırma sonuçlarına göre, Çarşamba ilçesinde 1 kg kivi 1.05 TL’ye üretilirken tüketiciler 1 kg kiviye ortalama 4.23 TL ödemektedir. Kivi yetiştiren tarım işletmeleri ürettikleri kiviyi şehir dışından gelen aracılar, şehir içi aracılar ve market-manavlara pazarladıkları zaman, tüketicilerin 1 kg kiviye ödediği fiyatın %24’ü üreticiye ulaşmaktadır. Ayrıca, kivinin pazarlanmasında aracılık rolü üstlenen sebze ve meyve halindeki komisyoncular üreticinin gelirinin %15’i karşılığında kiviyi pazarlamaktadır. Kivi yetiştiricilerinin üretimlerinden daha fazla gelir elde edebilmeleri için, kivinin yanında fındık, ceviz ve şeftali gibi ürünlerin üretildiği Çarşamba ilçesinde, soğuk hava deposu bulunan kendi örgütlerini kurmaları gerektiği düşünülmektedir.

Anahtar Kelimeler: Kivi, pazarlama kanalı, pazarlama marjı.

Araştırmayı İndir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir